Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 500 g de courgettes
- 1 talon de jambon moyen
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche à 5 % matière grasse
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les courgettes à l’eau ou à la vapeur.
Pendant ce temps, faire revenir sans matière grasse le talon de jambon coupé en dés. Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Remuer pendant 2 mn.
Ajouter les courgettes égouttées, remuer pour bien mélanger.
Laisser cuire à couvert jusqu’à absorption de la crème fraîche par les courgettes.
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