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Ingrédients pour 4 personnes
  • 2 dl de lait de coco
  • 2 dl de bouillon de volaille
  • 3 blancs de poulet
  • 1 piment rouge
  • 3 kiwis
  • 2 tiges de coriandre
  • 1 jus de citron
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à s d’huile
  • sel,poivre
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients (2 personnes) :

2 grosses poignées de petits pois (surgelés extra fin )
2 poireaux coupés en rondelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 œuf
15 cl de lait
sel
fromage râpé
200 g de coquillettes (ou autres pâtes courtes)

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Pour 4 personnes :

  • 450 g de taliatelles fraîches
  • 400 g de pavé de saumon
  • 80 g de parmesan râpé
  • 2 oignons
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • sel et poivre
  • persillade en poudre (rayon épices)

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

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Pour 6 personnes :
A préparer la veille :
Matériel :
un cercle réglable (ici à 20 cm)
du papier sulfurisé
Pour la croûte biscuitée :
180 g de biscuits (ici 120 g de speculoos et 60 g de petits-beurre)
60 g de beurre
300 g de fromage frais type St Môret, Philadelfia
2 œufs
150 g de chocolat noir (ici 70 %)
60 g de sucre (ici de canne complet)

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (60 pièces) :

  • 200 g chocolat noir
  • 200 g chocolat au lait
  • 200 g de graisse de coco
  • 1 cuillère à soupe de café instantané

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